¿Cuál es el mejor vino para acompañar el sushi?

amel115 - Hace mas de un año - Reportar abuso

Respuestas

Para esto existe el "Oroya", un vino chino, blanco y jóven, que realza el sabor del sushi.

Existe un vino blanco especial para maridar con sushi, se llama oroya (en decanter.com figura como oroyo) y es una mezcla de torrontes y pinot noir, es creacion de una enóloga japonesa y lo comercializa Freixenet, tengo entendido que hay un segundo vino especifico para acompañar el sushi y es argentino

leony

te recomiendo que lo combines con vino blanco, un buen vino blanco podria ser el blue rhin, o el blanc de blancs. buen provecho.
no olvides enfriar el vino en un recipiente con hielo por lo menos 10 minutos antes de tomarlo
por ningun motivo se te ocurra ponerle hielo a tu copa

emilin

Interesnte pregunta, sobretodo para alguien como yo que soy una devoradora de sushi...

No soy experta en vinos, pero hace poco lei un artículo interesante, que decía lo mismo que opino yo - normalmente se asocia al sushi con vino blanco, por todo el asunto de los mariscos, pero en la práctica el vino blanco termina teniendo un sabor un tanto a "pescado" (puede ser por tanto pescado crudo) y demasiado metálico.

Según el artículo, los mejores resultados (para los autores) vienen por el lado del Shiraz, el Pinot, e incluso el Cabernet Sauvignon.

Más allá de lo que opinen los expertos, lo importante es que te funcione a ti. "En gustos no hay nada escrito" dicen por ahí, nada más cierto...

kittye

Definitivamente yo creo ke el vino blanco...
por que sus sabores se mesclan perfectamente con el sushi y le dan un toke especial.